【財新網】（記者 孫良滋）中國酒業(yè)泰斗秦含章于2019年8月15日13時22分，在北京逝世，享年112歲。8月16日中國酒業(yè)協(xié)會官方公眾號發(fā)布上述消息，此后秦含章親友向財新記者確認上述消息。

　　公開資料顯示，秦含章先生1908年2月出生，江蘇無錫人。1931年畢業(yè)于上海國立勞動大學農學院，此后在比利時、法國、德國進行酒專業(yè)學習，曾參與汾酒和茅臺的研究試制。秦含章曾于1950年，由周恩來總理親自簽發(fā)任命書，任命為中央人民政府食品工業(yè)部參事，成為新中國農業(yè)工業(yè)的拓荒者和科學帶頭人、中國食品工業(yè)的奠基人。歷任食品工業(yè)部、輕工業(yè)部參事，第一輕工業(yè)部、輕工業(yè)部食品發(fā)酵工業(yè)科學研究所所長。