發(fā)布時間：2023-09-09

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楊稱，巴西最大的成本優(yōu)勢是得天獨厚的自然資源，而在當?shù)匕l(fā)展較好的中資企業(yè)，多是利用本地資源優(yōu)勢的行業(yè)，例如肉類加工、大豆蛋白提取等。 目前，中國“出海”拉美建廠的企業(yè)以國企、上市企業(yè)或大型私營企業(yè)為主

發(fā)布時間：2021-12-11

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亞洲市場來說并不陌生。中國佛教信徒一直有素食習慣，大眾食譜中也不乏素雞、素鴨等豆制品。以大豆蛋白等植物基原料制成的“植物肉”，本質(zhì)上與中國傳統(tǒng)的豆制品類似，但在口感和風味上有所差異。 目前國際植物肉市

發(fā)布時間：2021-12-11

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家樂推出的這款新品卻打著“素煲仔飯”的招牌，皆因其制作肉餅的原料——“新豬肉”。 “新豬肉”是香港社會企業(yè)綠客盟（Green Monday）研發(fā)的一款植物基仿真“人造肉”，用大豆蛋白等純素食原材料制成

發(fā)布時間：2021-11-01

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，大豆進口量同比下降30%，為687.6萬噸，市場分析稱大豆壓榨利潤低迷，令進口需求放慢。 中國的大豆消費量大部分來源于進口。國海證券研報顯示，國產(chǎn)大豆主要用于直接食用、加工豆制品和大豆蛋白；進口大豆

發(fā)布時間：2021-11-01

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白。如以工業(yè)化生產(chǎn)1000萬噸乙醇梭菌蛋白（蛋白含量83%）計，相當于2800萬噸進口大豆（蛋白含量30%）當量。■ （財新記者 羅國平 整理）

發(fā)布時間：2021-06-21

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有限公司，成立于2000年12月8日，是以大豆蛋白為主要產(chǎn)品的大豆深加工企業(yè)。 目前，公司無控股股東，實際控制人為吳洪祥、黃瑞華、張效偉、李廣慶、賈輝、高澤林六人，實際控制人及其近親屬合計持有公司

發(fā)布時間：2021-06-09

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目前售價約為36.9元港元/500克。 Green Monday并非首家推出植物人造海鮮產(chǎn)品的公司。美國初創(chuàng)公司New Wave Food以海藻和大豆蛋白為主要蛋白來源，研發(fā)了植物蝦。該公司于2021

發(fā)布時間：2021-02-16

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產(chǎn)品，試水新市場。隨后，雙匯接連發(fā)布17則公告，收購6家公司的部分股權(quán)。其中，杜邦蛋白、杜邦食品兩家公司專注植物蛋白領域，以豆制品、其他豆制品（包括液體濃縮大豆蛋白）的生產(chǎn)、銷售為主營業(yè)務。（詳見財新