發(fā)布時間：2014-12-08

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色甜品，藍(lán)霉奶酪。如果你也喜歡雪茄，那么搭配雪茄也沒問題。 例子：波爾多蘇玳（Sauternes）產(chǎn)區(qū)的貴腐，德國BA和TBA級甜酒，大部分冰酒，PX級別的雪利酒以及5框級別的托卡伊（Tokaji

發(fā)布時間：2014-11-05

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具葡萄酒與果汁的風(fēng)格，就象雪利酒中的“雙性人”Palo Cortado，其特別之處就在于它糅合了Amontillado（阿蒙提亞多）和Oloroso（歐羅洛索）兩者不同的特征。 兩個月前曾有機(jī)會在西柏

發(fā)布時間：2014-11-02

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世界是變動不居的，葡萄酒也是發(fā)展變化從未原地停留不動的，誰不承認(rèn)這點誰就是不了解葡萄酒的歷史。在世界葡萄酒發(fā)展的長河中從來不缺少“變化”。在西方早就有酒精度偏高的“加強(qiáng)葡萄酒”品類，如雪利酒、波特酒

發(fā)布時間：2014-10-23

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特酒、西班牙的雪利酒是用高酒精度的白蘭地終止葡萄發(fā)酵而得到的“加強(qiáng)葡萄酒”；19世紀(jì)釀酒師為了解決香檳地區(qū)葡萄酒起泡的缺陷而突發(fā)奇想釀造的曠世美味香檳氣泡酒；匈牙利果農(nóng)因為戰(zhàn)爭而延誤了葡萄的采摘，當(dāng)他

發(fā)布時間：2014-10-23

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河中從來不缺少“變化”。在西方早就有酒精度偏高的“加強(qiáng)葡萄酒”品類，如雪利酒、波特酒、瑪薩拉酒等；也有添加了多種植物成分的加香葡萄酒，如法國廊酒、修道院酒、意大利威末酒；還有在葡萄酒的釀造過程中突發(fā)奇

發(fā)布時間：2014-10-08

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想象空間。 西班牙的吃吃喝喝絕不遜色于浪漫的法國，說起西班牙的葡萄酒，首推雪利酒，莎士比亞一句“裝在瓶子里的西班牙陽光”，給西班牙的的雪利酒做了最好的廣告;西班牙里奧哈產(chǎn)區(qū)的干紅葡萄酒，則是西班牙的另

發(fā)布時間：2014-08-11

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（fortified wine） 年份波特（vintage port），高端的茶色波特（tawny port）和雪利酒（sherry）……這類酒被全世界資深葡萄酒愛好者喜愛，因此可以在很多國家的酒類專

發(fā)布時間：2014-05-26

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（Rhine）的葡萄酒。 ? 加強(qiáng)型酒瓶 ? 大多數(shù)加強(qiáng)型酒如波特酒（Port）、馬德拉酒（Madeira）和雪利酒（Sherry）都使用較為厚重結(jié)實的酒瓶。年份波特酒酒瓶在其瓶口處會有一個較大的凸起